КАК ГОТОВИТЬ СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ? КАКОЙ СЫР ЛУЧШЕ ПОКУПАТЬ?

начало

• Lesya_K 07.01.12 21:26
  
  я Виолу покупаю.
• LUXURIOUS22 07.01.12 21:22
  
  туда еще шампиньоны входят и сливки,очень нежный суп выходит
• uskova2011 07.01.12 16:30
  
  Я готовлю так уху из семги беру семгу-300 гр картофель-4 шт,лук и морковь по 1 шт, сырок-2 шт(либо специальные плавленные для супа, либо Виолу сливочную-200 гр) вода 3 литра. Картофель кубиками-варю в подсоленной воде до полу готовности, затем добавляю семгу-тоже кубиками, делаю пассировку(лук с морковью на сливочном масле обжариваю), добавляю к рыбе с картофелем, растворяю кусочками сырок(если Виола то просто по чайной ложке добавляю), закипело-готово зелень по вкусу!Мы такой суп в ресторане подавали и оттуда я рецептик взяла-очень вкусно.Можно так же вместо рыбы с курицей и грибами сделать(только грибы обжарить с морковью и луком) а так практически так же готовить-сначала бульон из куриного мяса отварить-затем картофель-потом грибы обжаренные с луком и морковью-потом сырок и в конце зелень! тоже вкусно очень!
• 1adpzss1yjay 07.01.12 16:22
  
  Ингредиенты для рецепта Суп с плавленым сыром
  400 г плавленого сыра
  1 чайная ложка соли
  1 луковица
  30 г зелени укропа
  30 г зелени петрушки
  200 г картофеля
  100 г моркови
  40 миллилитров подсолнечного масла
  2 л воды
  Способ приготовления рецепта Суп с плавленым сыром
  В кастрюлю с кипящей водой положим плавленый сыр, подождадим, пока он расплавится.
  Очищенный картофель нарежем мелкими квадратиками, выложим в кастрюлю, посолим по вкусу и варим до готовности.
  Очистим морковь, натрем на терке. Репчатый лук измельчим.
  Лук с морковкой обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде, пока овощи не приобретут золотистый оттенок.
  Обжаренные овощи выложим в кастрюлю, доведем до кипения, хорошо перемешаем.
  Готовый суп заправим измельченной зеленью.
• Наглючка 07.01.12 16:20
  
  Всё просто.Я варю так на 2 литра воды или бульона,в кипящий добавляю 3-4 картофелины нарезанные соломкой,и варю почти до готовности.Потом режу плавленный сырок на тоненькие пластинки(чтоб лучше расплавился)и запускаю в суп и размешать.За 2-3 мин всыпать 2-3 с.лож вермишели,немного сливочного масла,посолить и добавить специи по вкусу.
  Дополнительно можно пожарить из хлеба гренки до хрустящей корочки,и есть или в прикуску или добавить в суп.