ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ, КАК ИСПЕЧЬ МАФФИНЫ! МУЖ КУПИЛ ФОРМОЧКИ, ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ!

начало

• vpupkin97 25.09.12 11:40
  
  Маффин — это маленькая круглая выпечка, которая помещается в ладони :-)
  Вот рецептик шоколадных маффинов:
  Мягкий маргарин или сливочное масло (100 г) растираем с сахаром (80 г), добавляем туда яйца (2 шт), хорошо вымешиваем.
  К этой смеси добавляем муку (150-170 г) и разрыхлитель (2 ч.л.), всё это мешаем миксером. Тесто должно получиться густое, но не твёрдое.
  Выкладываем тесто в формочки до половины, потом кладём кусочек шоколадки и накрываем второй половиной теста. Пока маффины будут печься, шоколадка растает.
  Выпекаем 20-25 минут при 190 градусах. Готовые маффины, когда они уже остынут, можно посыпать пудрой.
  Рецепт взят [url=“ %D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D1%84 %D1%84%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF %D1%82-10“]отсюда[/url], там много фоток.
• Delafee 06.03.10 17:43
  
  вот здесь сотни рецептов маффинов src=//i6.galya.ru/galya.ru/dicons/ch9_5.gif border=0>
• kleine hexe 06.03.10 13:12

  ответ для: 76ibrapzgoxf

  
  спасибо большое. тоже попробую испечь
• 76ibrapzgoxf 06.03.10 13:11
  
  вот вкусняшки)) Все время по этому рецепту печем, получаются мягкие внутри как бисквит, мне нравится еще изюм добавлять и порезанную курагу, можно еще цукаты или цедру лимона
  3ст муки
  1 ст молока
  1 неполный стакан растопленного масла
  4 яйца
  1,5ст сахара
  разрыхлитель
  Желтки взбить с 1 стаканом сахара, не прекращая взбивать, влить растопленное масло. Полученную смесь развести молоком и постепенно добавлять 1 ст муки, добавить разрыхлитель. Добавить взбитые с сахаром белки и ванилин. Добавить оставшуюся муку. Выпекать 30-40 минут))
• *Barbie* 06.03.10 13:11

  ответ для: kleine hexe

  
  еще не делала.......спасибо сделаю.......
• *Barbie* 06.03.10 13:10

  ответ для: kleine hexe

  
  ну если у вас есть творог делайте с ним
• kleine hexe 06.03.10 13:09

  ответ для: *Barbie*

  
  o/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html а вот такие не делала?
• kleine hexe 06.03.10 13:08

  ответ для: *Barbie*

  
  ой! столько рецептиков. а на каком из них мне сегодня остановиться? какой самый-самый. просто почитала тут, что кладут только яйца, масло, муку и разрыхлитель в основном.
• *Barbie* 06.03.10 13:02
  
  и с творогом очень нравятся
  •творог - 200г
  •сахар - 200г
  •мука - 200г
  •сливочное масло - 150г
  •яйца - 3
  •изюм - 4 ст.л.
  •разрыхлитель - 1 ст.л.
  •сручок ванили (не обязательно
  1.Растопить масло.
  2.Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
  3.Постепенно добавлять просеянную муку.
  4.Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно.
  5.Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст.л. муки, добавить в тесто.
  6.Разогреть духовку до 180*.
  7.Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20-25 минут.
  8.Готовые кексики посыпать сахарной пудрой
• *Barbie* 06.03.10 13:01
  
  еще такой рецептик
  Яйца 2 шт
  Сахар 100 г
  Масло сливочное 80 г
  Сметана 1 ст.л.
  Разрыхлитель 0.50 ч.л.
  Мука 200 г
  Яблоки 4 шт
  Из яиц, сахара, масла, сметаны, разрыхлителя и муки замешиваем тесто. Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевины, затем режем маленькими кубиками. В каждую формочку кладем ложку теста, затем ложку яблок и опять ложку теста. Ставим в разогретую духовку на 200° и запекаем пол часа.
• *Barbie* 06.03.10 13:01
  
  Обожаю маффины пеку их каждые 3 дня вот рецептик
  •0,5 л. кефира
  •1 стакан сахара
  •2 яйца
  •2 стакана муки
  •1 ч.л. соды
  •1 ст.л. сливочного масла
  •1 большой апельсин
  •сахарная пудра для посыпки
  2.Они настолько нежные и мягкие,что их даже страшно в руки брать.
  3.Взбить в хорошую пену яйца с сахаром.
  4.Добавить соду,погашенную уксусом.
  5.Аккуратно ввести в смесь просеянную через сито муку и кефир.
  6.Апельсин хорошенько почистить,удалить белые плёночки,нарезать апельсин маленькими кусочками и аккуратно ввести в смесь.
  7.Формочки смазать сливочным маслом.
  8.Выложить тесто в формочки на 2/3 объёма.
  9.Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
  10.Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
• kleine hexe 06.03.10 12:57

  ответ для: Mulen_Rug_

  
  вообще это маленькие кексики. но в магазине продаются такие мягуие, совсем не похожие на кекс.я хочу именно такие