ПИРОГ К ЧАЮ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сахар — 110 г
Йогурт — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 14 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль
Молоко сгущенное (вареное) — 100 г
Стружка кокосовая — 20 г
Уксус — 1 ч. л.
Молоко — 150 мл
Варенье — 40 г

способ приготовления:

В глубокой миске смешиваю венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, йогурт, растительное масло, сливочное масло. Добавляю просеянную муку (предварительно в муку добавила разрыхлитель), муку добавляю частями, добавляю уксус и горячее молоко, все хорошо перемешиваю до однородной массы.

Силиконовую форму для выпечки смазываю сливочным маслом, присыпаю манной крупой и выливаю в форму тесто. Выпекаю при 170С, 40 минут.

Готовый пирог смазываю любым вареньем (в моем случае, персиковым), посыпаю кокосовой стружкой и поливаю вареным сгущенным молоком.

калорийность: 289.60 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги