ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЁМ

ингредиенты:

Лимон (чистый вес) — 500 г
Сахар — 700 г
Пектин — 1 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.

способ приготовления:

Натрите на мелкой терке цедру одного лимона.

Натрите на мелкой терке имбирь.

Очистите лимоны от кожуры.

Уберите все лишние.

Нарежьте лимон средним кубиком.

Поместите нарезанный лимон, цедру, имбирь, пектин, сахар в кастрюлю, тщательно перемешайте, поставьте на плиту. Постоянно помешивая. Доведите до кипения на максимальном огне.

После закипания варите три минуты, постоянно помешивая. Если нужно снимите пенку.

Разлейте по банкам, уберите в холодильник, в холоде варенье станет более густым. Дайте настояться варенью один день, оно наберет вкус и цвет.

калорийность: 30.00 ккал./100гр

время приготовления: 235 мин.

раздел: заготовки