СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ РИСА И ФАРША

ингредиенты:

¾ стакана риса,
500 г мясного фарша,
2 яйца,
2 луковицы,
1 столовая ложка мелко порезанной зелени петрушки и укропа, соль, перец.

способ приготовления:

Для приготовления рисового супа рис переберите, хорошо помойте, отварите до погуготовности и смешайте с фаршем и яйцами.

Из полученной массы сделайте шарики диаметром 3 см и опустите их в подсоленную кипящую воду.

Варите суп 15 – 20 минут до готовности риса. Перед окончанием варки добавьте порезанный тонкими кольцами лук и зелень.

Готовый суп поперчите и подайте к столу.

время приготовления: 0 мин.

раздел: первые блюда