КАША “СЛИВНАЯ“

ингредиенты:

Пшено — 100 г
Картофель — 8 шт
Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Очищаем картофель, нарезаем на крупные кусочки и ставим варить в подсолённой воде до полуготовности. А затем добавляем пшено (предварительно пшено промываем). Варим кашу до готовности картофеля примерно 20 минут. Время варки картофеля зависит от сорта.

Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Как только картофель и пшено сварились, сливаем часть воды, а часть оставляем.

При помощи толкушки (пестик для приготовления картофельного пюре), измельчаем картофель вместе с пшеном, добавляем сливочное масло перемешиваем.

Подаём кашу с обжаренным луком. ( обжаренный лук можно сразу добавить в кастрюлю с кашей и перемешать, а можно перед подачей лук выкладывать на кашу) Всем приятного аппетита!

калорийность: 150.60 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: каши