ВАНИЛЬНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

ингредиенты:

Творог — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр творожный — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль (+1 щепотка) — 1/2 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (+1 ч.л. для раскатывания) — 130 г
Масло сливочное (для подачи) — 50 г
Вода — 1 л

способ приготовления:

Подготовим продукты. Кастрюлю ставим на огонь, наливаем в нее 1 литр воды и добавляем соль.

В чашку разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли, сахар и ванилин. Слегка взбиваем.

Затем добавляем творог, творожный сыр и просеянную муку.

Замешиваем тесто.

На коврик насыпаем муку и выкладываем тесто. Раскатываем из теста "колбаску" и нарезаем на кусочки.

Вода закипела. Опускаем в кипящую воду кусочки теста.

Доводим до кипения и варим ещё 2-3 минуты.

Выкладываем вареники в чашку, добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Подаем вареники. У меня сегодня со сметанным кремом (сметана и сахарная пудра).

калорийность: 89.80 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: вторые блюда