КУРИНЫЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Бекон (копченого) — 250 г
Сметана — 250 мл
Сыр копченый — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Изюм — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Клюква — 50 г
Чернослив — 50 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Сухофрукты промыть, обсушить, чернослив нарезать кусочками, куриное филе - небольшими брусками.

Яйца взбить со сметаной, мелко рубленым копченым и натертым на крупной терке сыром. Добавить сухофрукты, мясо и чеснок, высыпать крахмал, посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Форму застелить тонкими полосками бекона так, чтобы их концы свисали с бортов емкости.

Выложить в форму куриную массу, накрыть беконом.

Поставить блюдо в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать в течение 40 минут. Затем перевернуть блюдо на противень, вернуть в духовку еще на 20 мин. - до золотистости бекона.

калорийность: 206.10 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: праздничные