ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

ингредиенты:

Грибы (сморчки и строчки) — 800 г
Картофель (8-10 картофелин) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сливки — 300 мл
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Шаг 1 Строчки и сморчки варить 30 минут, затем слить воду, налить новую и варить ещё 10 минут.

Шаг 2

Очистить картофель, порезать слайсами, смазать маслом, посолить, поперчить, добавить немного воды и отправить в духовку на 30 минут на 200•С (до готовности картофеля)

Шаг 3

Грибы порезать, лук очистить и порезать, затем грибы обжарить на растительном масле и добавить лук, обжарить ещё немного. Влить сливки и уварить до загустения сливок. Посолить и поперчить, по желанию можно добавить любимые приправы.

Шаг 4

Грибную начинку выложить на запечённый картофель, присыпать сыром и запекать в духовке 10 минут.

Готово! Вкуснейшие весенние грибы с картофелем в сливках, подавать с зеленью и любовью.

калорийность: 110.30 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда