САЛАТ “ДОМИСОЛЬКА“

ингредиенты:

Филе куриное (В рецепте использовалось филе голени курицы) — 100 г
Помидор (средней величины) — 3 шт
Лук красный (маленькая луковица или 1/2 луковицы средней величины) — 1 шт
Фасоль консервированная (консервированная белая фасоль) — 2 ст. л.
Шампиньоны (средней величины) — 4 шт
Листья салата / Салат — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Масло растительное (для обжарки шампиньонов) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Помидоры разрезать на четвертинки, удалить лишнюю влагу с семенами и внутренние перегородки, их можно использовать для приготовления различных соусов и заправок для супов. Так же можно их заморозить, а потом использовать для приготовления различных блюд.

Помидорные чашечки нарезать на мелкие кубики. Хочу обратить внимание, помидоры лучше использовать твердые, с плотными стенками.

Белую фасоль (2 ст. ложки) промыть для удаления консерванта-заливки.

Красный лук нашинковать мелкими кубиками.

Филе голени курицы отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками/кусочками.

Шампиньоны (4 шт.) нарезать кусочками/пластиками. Обжарить шампиньоны в течение 2-3 мин. на растительном масле (1 ст. ложка).

В миске соединить все составляющие салата, добавить консервированную белую фасоль (2 ст. ложки). Заправить салат майонезом, при необходимости добавить соль по вкусу.

Салат выложить в салатник. Зеленые листья салата нарвать, выложить на приготовленный салат.

Приятного аппетита!

калорийность: 53.10 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: салаты