ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ, ТВОРОГА И БРЫНЗЫ

ингредиенты:

Огурец (400 гр.) — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Брынза — 100 г
Творог — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Орехи грецкие — 6 шт
Масло оливковое — по вкусу
Йогурт (10%) — 150 г
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Можно брать или творог или брынзу. В моем случае было и то и другое.

Белую часть лука порея разрезать пополам и потом на четверти, и мелко порезать.

Огурец нарезать мелким кубиком.

Накрошить брынзу. Смешать лук, огурец, творог и брынзу.

Мелко порезать укроп. Орехи наколоть и измельчить. Добавить к салату укроп, орехи и йогурт. Сбрызнуть маслом и перемешать. Солить уже в самом конце, т. к. брынза уже соленая.

время приготовления: 20 мин.

раздел: закуски