ВЕРТУТА НА СКОВОРОДЕ

ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Начинка:

Сало (можно сало копченое) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Тыква — 300 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

способ приготовления:

Замесить тесто и дать полежать полчаса.

Сало обычное или сало копченое нарезать и вытопить на огне. Желательно взять сало, чтобы получились при шкварки.

Добавить репчатый лук, тыкву и обжарить до готовности. Посолить и добавить перец. Снять с огня и дать остыть.

Выложить начинку на раскатанное тесто и свернуть рулет. Выложить на сковороду. Жарить на слабом огне с двух сторон. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги