ЗАПЕЧЕННЫЕ РЕБРЫШКИ К ПИВУ

ингредиенты:

Ребра свиные — 1.200 кг
Мед — 1 ст. л.
Бальзамик (соус) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Чабрец (сушеный) — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая (сушеная копченая) — 1 ч. л.

способ приготовления:

Ребрышки отвариваем в подсоленной воде в течении одного часа и 20 минут. (Бульон потом использую для варки супов). Соль, бальзамический соус, мед и специи хорошо смешиваем. Добавляем растительное масло. (Если ребрышки с большой сальной прослойкой, то можно не добавлять). Теплые ребрышки обмазываем маринадом с двух сторон. Выпекать при 200 градусах Цельсия 20 минут. *** Получаются пряные, не слишком сладкие ребрышки, которые волшебным образом пропадают со стола.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда