КЕКСЫ ЯБЛОЧНО-КОКОСОВЫЕ

ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Яйцо куриное — 4 шт
Кокос (крем) — 80 г
Стружка кокосовая — 50 г
Сахар — 5 ст. л.
Яблоко (очищенное) — 200 г
Масло сливочное — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу

способ приготовления:

Взбила яйца с сахаром и перелила в миску.

Просеянную муку смешала с разрыхлителем и пересыпала в жидкость. Насыпала кокосовую стружку, соль и добавила кокосовый крем.

Перемешала массу, налила растопленное масло и положила очищенные, нарезанные кубиками яблоки.

Тесто перемешала и заполнила им манжетки, разложенные в ячейки формы.

Формы поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

Кексы выпекались 20 минут.

Остывшие кексы посыпала сахарной пудрой.

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты