САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С ХАМОНОМ

ингредиенты:

Руккола (у меня с дополнением шпината,одуванчика) — 50 г
Перец болгарский — 60 г
Огурец (свежий) — 60 г
Помидор (средние) — 2 шт
Пармезан — 30 г
Ветчина (нарезка) — 50 г
Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Зелень — 2 веточ.

способ приготовления:

Вымыть и высушить рукколу бумажным полотенцем.

Рукколу выложить на плоское блюдо.

Болгарский сладкий перец и свежий огурец нарезать ленточками (небольшими брусочками).

Помидоры нарезать на четвертинки (если помидоры черри-половинками), нарвать укроп.

Сверху натереть часть сыра пармезан, добавиль зерна горчицы в масле.

Заправить салат оливковым маслом.

Хамон порвать на небольшие кусочки и выложить на салат.

Сверху натереть сыр пармезан, добавить измельченную зелень.

Соль по вкусу. Приятного аппетита!

время приготовления: 10 мин.

раздел: салаты