БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ С АНАНАСОВЫМ ПРИПЕКОМ

ингредиенты:

Банан (спелые, крупные) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Ананас (мне понадобилось 5 колечек) — 200 г

способ приготовления:

Бананы размять в пюре. Чем спелее будут бананы, тем лучше. Добавить яйца и вымешать до однородности.

Далее всыпать сахар, соль, добавить молоко, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошо вымешать. В самом конце добавить в тесто растопленное сливочное масло и размешать до однородности. Кольца ананаса порезать на небольшие кусочки. Жарить оладьи на небольшом огне, выкладывая на каждый по 2 - 3 кусочка ананаса, хорошо пропекая каждую сторону.

Подаем оладьи сразу же с джемом или сметаной.

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги