КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ТВОРОГОМ

ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Творог — 200 г
Зелень — 1 пуч.

способ приготовления:

Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.

Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки и жир, если они есть. Нарезать филе на небольшие кусочки.

Творог смешать с яйцом (я пробила их в блендере).

Должна получиться однородная масса.

Выложить фарш в миску, добавить к нему творог с яйцом.

Зелень вымыть, обсушить, оборвать листочки, измельчить тяжелым ножом и добавить к фаршу. Можно добавить к фаршу специи.

Сформовать из фарша тефтели.

Пароварку установить на сотейник Zepter, в котором можно приготовить в это время ещё одно блюдо (я готовила свеклу, к которой добавила 2 ст. л. воды). Выложить тефтели в пароварку Zepter, закрыть крышкой, во время приготовления крышку не открывать, готовность отслеживать по термоконтроллеру. Поставить кастрюлю с пароваркой на холодную плиту, включить средний нагрев.

Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты.

Готовые тефтели подавать с гарниром на ваш вкус или с йогуртовым соусом. Если вы не придерживаетесь диеты, можно готовые тефтели немного протушить в соусе: 150 сметаны, 0,5 ч. л. горчицы, 1 зубчик чеснока и 1 ч. л. муки.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда