КАПУСТНЫЕ БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И АРАХИСОМ

ингредиенты:

Капуста белокочанная — 450 г
Шпинат (замороженный или свежий) — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Мука нутовая (или гороховая) — 5 ст. л.
Масло растительное (по вкусу)
Арахис — 2 ст. л.
Куркума — 1 щепот.
Карри — 1 щепот.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Кинза (или петрушка) — 3 веточ.
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная (по вкусу)

способ приготовления:

Нежные, ароматные, остренькие и румяные блинчики без яиц из самых простых продуктов. Они не только вкусные, но и очень полезные.

1. Капусту порубить и выложить в большую миску.

2. Добавить шпинат,соевый соус, перемешать и измельчить блендером.

3. Затем всыпать гороховую муку.

4. Добавить карри, куркуму, мускатный орех, перец чили, посолить, поперчить и все перемешать.

5. Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить небольшие блинчики с двух сторон, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

6. Кориандр и арахис растереть в ступке.

7. Готовые блинчики посыпать измельченным арахисом с кориандром и подавать на стол. К блинчикам можно подать томатный соус и сметану.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги