БУРРИТО ПО-МЕКСИКАНСКИ

ингредиенты:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
Лаваш (у меня были мексиканские лепёшки - 8 шт.) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт
Огурец маринованный — 3 шт
Сыр голландский (любой) — 150 г
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чили (молотый по вкусу) — 1 ч. л.

способ приготовления:

Покажу какие лепёшки я использую для этого блюда.

Овощи мелко нарезать, обжарить лук, добавить огурцы, туда же обжаренный сладкий перец, помидор и натёртый сыр. Посолить и поперчить.

Фарш посолить и поперчить. Сформировать малюсенькие лепёшечки и обжарить их на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Все ингредиенты соединить вместе и прогреть.

На каждую лепёшку или лаваш, выкладываем по 2 ст. л. начинки и сворачиваем в виде конверта.

Обжариваем наши конвертики с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

Подаём буррито горячими.

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски