ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА

ингредиенты:

Для торта:
- 350-400 гр. печенья;
- 150 гр. сметаны;
- 400 гр. творога;
- сахар по вкусу;
- 100 гр. молока;
- 1 пакетик ванильного сахара.

Для шоколада:
- 4 ст. ложек сахара;
- 4 ст. ложек сметаны;
- 1 ст. ложка какао-порошка.

способ приготовления:

1) Сначала нужно сделать шоколад, чтобы он успел остыть. Смешать необходимое количество сметаны, сахара и какао-порошка.

2) Все хорошо перемешать и поставить на газовую плиту.

3) Варить в течении 3-4 минут на медленном огне. Полученную массу поставить остывать.

4) Поместить в посуду для взбивания творог, ванильный сахар, сметану и сахарный песок.

5) Все хорошо взбить до получения однородной массы. Она должна получиться средней густоты

6) Печенье опустить в топленное молоко на 15 секунд и вытащить. Таким образом торт быстрее пропитается творожной массой.

7) Печенье выложить в форме квадрата. Так как оно немного размочено в молоке, он хорошо пристает друг к другу и не будет проблем с нанесением творога.

8) Смазать творожной массой печенье.

9) Следом за творожной массой выложить печенье, снова пропитать творогом. Потом еще раз повторить (печенье+творог).

10) В результате получится торт из трех слоев печенья, пропитанных кремом.

11) Когда шоколад хорошо остынет, залить им тортик из печенья и творога.

12) Поставить тортик в холодильник на ночь или хотя бы часика на 4-5, за это время печенье должно хорошо напитать крем.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты