вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ. ПОДАЕМ КАК ХОЛОДНУЮ ЗАКУСКУ.

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Свинина около 1,3 кг, чеснок 4-5 зубца, приправы для мяса по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу.
Для маринада:

Чеснок 3 зубца, растительное масло 100 мл, горчица 100 г, соевый соус 100 г, майонез 100 г.






способ приготовления:

1) Для приготовления буженины нам понадобится целый кусок свинины весом не менее килограмма. В промытой и обсушенной свинине сделаем надрезы, куда поместим чеснок, нарезанный кусочками. 3-4 зубчика оставим для маринада.


2) Мясо посолим со всех сторон, натрем специями. Можно взять готовую приправу для мяса.


3) Подготовим соус для маринования. Перемешаем все ингредиенты для соуса, выдавим через чеснокодавку оставшиеся зубчики чеснока, перемешаем.


4) Этой смесью обильно польем свинину и оставим на сутки.


5) Через сутки займемся дальнейшим приготовлением. Кусок мяса выложим на фольгу, герметично завернем и поместим в разогретую духовку для запекания.


6) В форму для запекания нальем примерно три четверти стакана воды.


7) Запекаем буженину примерно часа полтора. Если кусок больше двух килограмм, то время выпечки увеличится. У меня мясо весом около 1200 г. Через 1-1,2 часа фольгу нужно развернуть, чтобы мясо подрумянилось.


8) Остывшую буженину нарезаем тонкими пластинами и подаем как холодную закуску.


Приятного аппетита!



время приготовления: 0 мин.


раздел: закуски


Источник: Печенюка.ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

  • отличный рецепт!
    _______
    “Знаете, какое у меня чувство? Будто я внутри песни – понимаете?“(с)Сэмвайз Гемджи
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru