БЕЛЯШИ ЛЕНИВЫЕ ИЛИ МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 500 мл
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука (возможно чуть больше или чуть меньше, в зависимости от муки.) — 300 г
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное (Для обжарки)

способ приготовления:

Пожалуй приступим: никаких особых гаджетов нам не понадобится - яйца смешиваем вилочкой с солью и сахаром.

Добавляем кефир, в котором погасим соду, и смешиваем.

Затем частями добавляем муку и замешиваем тесто, смотрим по консистенции. Получается обычное тесто на оладьи.

Затем в готовое тесто добавляем фарш и резанный лук. Кто не любит кусочки лука, лук можно перекрутить на мясорубки - или быстрый способ - натереть на крупной терке.

Смешиваем тесто с фаршем. Все - тесто готово.

Ставим на плиту сковороду, наливаем подсолнечное масло, накаляем, и приступаем жарить наши мясные оладушки - выливаем ложкой тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Ну вот и все, выкладываем наши оладушки на тарелку и вперед...

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги