МЯСО ТУШЕНОЕ С СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ И КЕТЧУПА

ингредиенты:

500 г -мясо(говядина или свинина)
1 ст.л.-кетчуп(вашего любимого)
1 ст. л.-муки
1 ст.л.-сметаны
1 шт.-лук
1 шт.-морковь
масло
лавровый лист
соль

способ приготовления:

1) Мясо обмыть, порезать на кусочки, посолить и обжарить на сковороде с маслом (мешать периодически).

2) Прибавить лук мелко порезанный, морковь(на терке), 1 ст.л. кетчупа, перец горошком, лавровый лист и масло, перемешиваем. Я добавляю всегда 1 ст. л. приправы мясной и 1/2 ст. воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Мясо готово, когда оно легко прокалывается вилкой.

3) СОУС: В 1/2 стакана воды кладем 1 ст.л.муки и размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем 1 ст. л.сметаны, любимый кетчуп и снова мешаем.

4) Тонкой струйкой вливаем соус в готовое мясо и мешаем. 5 минут и мясо готово!

Приятного аппетита !

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда