СЛОЙКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

ингредиенты:

2 -упаковки слоеного теста (4 пластины),
500 г -картофеля,
200 г вареных грибов,
1-2 луковицы,
растительное масло,
1 -желток,
соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Готовим начинку. Чистим и варим картофель в подсоленной воде. Сварился, сливаем воду и разминаем.

2) Чистим и режем лук,

3) обжариваем слегка на сковороде, добавляем сваренные и мелко порезанные грибы, Жарим ещё 3 минуты и смесь выкладываем в картофель, перемешиваем.

4) Пласты теста разморозить, положить на присыпанную мукой доску

5) и раскатать. Тесто увеличиться в два раза. Наколоть тесто вилкой.

6) Делим пласт на 4 части.

7) На каждую часть кладем начинку

8) и сворачиваем

9) треугольниками.

10) Кладем слойки на смазанный маслом противень.

Желток размешиваем с щепоткой соли и 1 ст.л. молока, этим смазываем слойки. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при t -200 гр. 30 минут.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги