САЛАТ ОЛИВЬЕ С КРАСНЫМ ЯБЛОКОМ

ингредиенты:

На 1 порцию:
1 клубень картофеля, 1 средних размеров морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 60 г куриного мяса, 20 г консервированного зеленого горошка, 1/2 луковицы, 1/2 красного яблока, 3 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец черный молотый.

способ приготовления:

1) Клубень картофеля отварить, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

2) Яблоко мелко нарезать соломкой или кубиками, предварительно удалив сердцевину и кожицу.

3) Отваренную морковь нарезать кубиками.

4) Маринованный огурец разрезать пополам, затем нарезать полукружиями.

5) Репчатый лук очистить, нашинковать. Затем яблоко, овощи и кусочки вареного мяса положить во вместительную емкость.

6) Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы, мелко нарезать и добавить в ту же емкость.

7) Из консервированного зеленого горошка слить жидкость и положить горошек в емкость с нарезанными овощами.

8) Зелень петрушки и зеленый лук мелко нарезать, добавить в ту же емкость. Полученную массу заправить майонезом, затем добавить соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать.

9) Готовый салат поместить в салатницу, украсить зеленью петрушки, зеленым луком и крупно нарезанным яйцом.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты