РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 1 ГОДА. СВЕКОЛЬНИК

ингредиенты:

1 свекла;
- 1 помидор;
- 1/2 вареного желтка;
- 1 ч. ложка сметаны;
- зеленый лук, укроп (немножко);
- соль (по вкусу).

способ приготовления:

- вымытую и очищенную свеклу потереть на терке; - помидор протереть через сито; - подготовленные овощи положить в кастрюлю и залить горячей водой, варить 35−40 минут на маленьком огне (следите за тем, чтобы не пригорела свекла); снять с огня, охладить; - перья лука и укроп помыть в кипяченой воде, нашинковать и добавить в суп, все посолить. Перед подачей в тарелку положить немного сметаны, перетертой с вареным желтком.

Приятного аппетита!

раздел: первые блюда