вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Яйц куриное — 2 шт
Сахар — 1/3 стак.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Орехи грецкиe — 80 г
Шоколад черный — 50 г
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (щепотка)
Сахарная пудра (для присыпки)






способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить растворимый кофе и взбивать, пока он не растворится в сахарно-яичной смеси.


Шоколад натереть на крупной терке (лучше заранее и поставить в морозилку). Половину орехов измельчить в блендере в муку, вторую половину слегка порубить на кусочки.


В яичную массу добавить орехи и шоколад, аккуратно перемешать (не взбивать). Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.


Форму выстелить пекарской бумагой, бока смазать маслом. Тесто выложить в форму диаметром 22-24 см.


Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 15 минут. Тесто не поднимется сильно, пусть вас это не смущает, это нормально для такого теста. Если любите кексики повыше, берите форму меньше диаметром. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Еще мне пришла в голову такая идея. Поскольку этот кекс сильно не поднимается, получается как средней высоты корж для торта. Если выпечь две порции, получатся два коржа, и если их прослоить каким-нибудь не жидким кремом, например, масляным с добавлением все того же кофе, то получится шикарный тортик!


Приятного чаепития!



раздел: десерты


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru