вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ПШЕННЫЕ БИТОЧКИ С СЫРОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Пшено — 100 г
Молоко — 250 мл
Вода (холодная) — 250 мл
Бекон (сыро-копчёный) — 70 г
Яйцо — 1 шт
Сыр твёрдый — 70 г
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Соль
Сметана (для соуса) — 100 мл
Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
Лук зелёный (для соуса)
Перец чёрный (молотый)
Сухари панировочные






способ приготовления:

Берём пшено, заливаем водою, доводим до кипения и варим на медленном огне 10-12 минут, далее солим, добавляем молоко и продолжаем варить до готовности.


Пока готовится каша, нарезаем сыро-копчённый бекон. И обжариваем его на сковороде. В немного остывшую кашу добавляем обжаренный бекон, перец.


Мелко нарезаем укроп, натираем на тёрке сыр. В оригинальном рецепте указан пармезан, но я не буду мучить вас такими изысками. Я брала простой твёрдый Голландский сыр. К каше добавляем укроп, натёртый сыр, яйцо.


Всё тщательно перемешиваем. Если жидко, автор советует добавить муки, но у меня получилась достаточно густая каша. Мокрыми руками формируем биточки.Панируем биточки в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.


Эти биточки очень сочетаемы с соусом из сметаны (йогурта без добавок). Для этого мелко нарезаем чеснок, зелёный лук и перемешиваем со сметаной или йогуртом. Биточки прекрасно подходят как самостоятельное блюдо на завтрак, ужин, в качестве гарнира на обед.


Приятного аппетита!



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru