вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Для теста: мука - 3-4 ст., кефир – 3 ст., растительное масло – 2 ст.л., сода пищевая – 1 ч.л., уксус, соль по вкусу.

Для начинки: Творог – 200 гр., сыр или брынза – 500 гр., сливочное масло – 50 гр., 2 яйца.






способ приготовления:

Правильно приготовленный хачапури долго остается свежим и вкусным, и на следующий день лепешку так же приятно кушать, как и только что испеченную


1) Сыр натереть на крупной терке.


2) Добавить творог, перемешать тщательно.


3) Добавить взбитые яйца и масло. Перемешать, оставить в закрытой посуде на полчаса. При необходимости немного нагреть в теплой воде, чтобы масло легче смешалось с творогом.


4) В кефир добавить соду, погашенную уксусом, соль и растительное масло. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто получилось пышным и мягким. Не месить сильно! Оставить тесто под миской на полчаса для «отстаивания» ингредиентов.


5) Готовое тесто разделить на 6-7 частей, каждую часть раскатать в лепешку.


6) На кружок из теста выложить начинку, края теста собрать так, чтобы получился «мешочек» из теста с начинкой внутри. Тщательно защипнуть края.


7) «Мешочек» осторожно раскатать скалкой. Смазать сторону со швом смесью масла и яиц.


8) Выложить хачапури на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекать на слабом огне до появления румяной корочки. Еще раз смазать яйцом (желтком), оставить в выключенной духовке на несколько минут.


9) Подавать горячие хачапури с творогом к чаю или другому напитку.



раздел: выпечка, пироги


Источник: Печенюка.ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru