вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ЩИ С ШАМПИНЬОНАМИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

150 г шампиньонов, пол кочана свежей капусты, 2 луковицы, 1 морковь, зелень укропа и петрушки, 3 помидора, 1 стручок сладкого красного перца, 300 г грудинки, 500 г мяса на косточке, 2 дольки чеснока, соль, перец, лавровый лист, перец горошком, сметана.






способ приготовления:

мясо помойте, залейте холодной водой и поставьте вариться. Как только вода закипит, снимите пену, положите в бульон 1 луковицу, целую морковь, лавровый лист, перец горошком, посолите, сделайте огонь поменьше, прикройте крышкой и варите до мягкости мяса. Капусту, перец, помидоры мелко порежьте, шампиньоны для щей порежьте ломтиками. Репчатый лук для щей мелко порежьте. Выньте из щей целые луковицу и морковь. Если мясо варилось целым куском. выложите его, порежьте на порционные куски и снова положите в щи. Морковь порежьте и вместе со свежими овощами и грибами положите в бульон, добавьте соль. Чеснок и зелень мелко порежьте и добавьте в щи за 10 минут до окончания варки.


К столу щи подавайте, положив в каждую тарелку сметану и зелень.


Приятного аппетита!



раздел: первые блюда


Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru