вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Баклажан — 3 шт
Помидоры — 5-6 шт
Чеснок (зубчики) — 5-6 шт
Перец красный горький — 0,5 шт
Мука — 5-6 ст. л.
Сахар (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное






способ приготовления:

Баклажаны порезать вдоль на 4 части а потом каждую часть еще пополам. Вскипятить воду, посолить и положить туда баклажаны. Проварить 3 минутки, потом выложить в дуршлаг и дать стечь. Каждый кусочек баклажана обвалять в муке и обжарить на растительном масле до появления легкой корочки. Приготовим соус - Обжариваем мелко порубленный чеснок и мелко порезанный перец на сковородке с разогретым маслом, добавляем тертые на крупной терке помидоры без шкурки (можно пропустить в мясорубке), 2 ст. л. муки и соль, сахар по вкусу. Тушим минутки 2. Баклажаны выкладываем в казанок или огнеупорную посудину, заливаем соусом и на 20 минут в духовку 180 градусов (крышку накрываем). Подавать на стол охлажденными, по желанию украсить зеленью.



раздел: закуски





автор: Крошка2

начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru