САЛАТ С ВИНОГРАДОМ И АВОКАДО

ингредиенты:

Салат:

Руккола — 50 г
Виноград — 1 стак.
Авокадо — 1 шт
Сыр твердый (желательно козий, нарезанный на кубики) — 1/2 стак.
Орехи грецкие (поджаренные) — 2 ст. л.
Лук красный (маленький) — 1/2 шт

Соус:

Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (белый винный) — 1/2 ст. л.
Мед — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.

способ приготовления:

Рукколу вымыть, обсушить, порвать и выложить в миску.

Виноград вымыть, обсушить. Если он крупный и с косточками, то разрезать его на половинки и убрать косточки, мелкий бескостный виноград можно добавить в салат целиком.

Грецкие орехи порубить, лук нарезать тонкими перьями.

Авокадо очистить, нарезать на кубики, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салат.

Добавить сыр, нарезанный на небольшие кубики.

Приготовить соус, взбив оливковое масло с мёдом, солью, перцем и уксусом.

Полить салат соусом и немедленно его подать.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты