ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

ингредиенты:

Груша — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад темный — 50 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

способ приготовления:

Готовлю тесто. В миске соединяю сахар, сливочное масло, ванильный сахар, темный шоколад кусочками. Растапливаю ингредиенты в микроволновой печи (включаю микроволновую печь на мощность 900-1000 Вт на 15 секунд, вынимаю миску, перемешиваю ингредиенты, снова нагреваю их, если не растопились). Даю массе немного остыть.

Для приготовления этого десерта чаще я использую сочные и средние по мягкости груши. Пока шоколадная масса остывает, груши мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Разрезаю фрукты пополам, удаляю хвостики. С помощью ложки нуазетки удаляю сначала семена, затем еще немного мякоти, чтобы углубление стало чуть больше. Если готовить данный десерт из жесткой груши, рекомендую ее после очищения на 1-2 минуты поместить во включенную микроволновую печь (мощность 900 Вт).

Добавляю в шоколадную смесь яйцо (лучше брать не крупное яйцо), муку, просеянную с разрыхлителем.

Замешиваю тесто до исчезновения комочков муки.

Выкладываю половинки груш на блюдо углублением вверх. Серединки заполняю шоколадным тестом.

Блюдо с подготовленными грушами помещаю в микроволновую печь. Включаю печь на 4 минуты при мощности 900 Вт. Если тесто чуть не запеклось по краям, можно груши еще поместить в микроволновую печь на 10-20 секунд. Подаю десерт с шариком мороженого, украшенного листиком свежей мяты. Приятного Вам аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: десерты