СОУС “ПИЦЦЕРИЯ“ ИЗ ЯБЛОК И ТОМАТОВ

ингредиенты:

Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 259 г
Яблоко — 500 г
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — ,51 ст. л.
Уксус (9%) — 60 мл

способ приготовления:

Банки с крышками простерилизовать.

Овощи (лук почистить) помыть.

Помидоры, лук и яблоки без сердцевины пробить блендером или пропустить через мясорубку.

Всю эту массу помещаем в в кастрюлю с толстым дном, кипятим 30 минут.

Если масса неоднородная, еще раз пробиваем блендером, добавляем соль и сахар и кипятим еще 10 минут.

Наливаем уксус и снимаем с огня.

Разливаем в стерильные банки горячим! Из этого количества ингредиентов получается 3,5 л соуса.

калорийность: 24.60 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: заготовки