ЗАПЕКАНКА “ЛЕТНЯЯ“

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Хлеб — 3 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр голландский — 300 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Кабачок — 2 шт

способ приготовления:

Хлеб вымачиваем в холодной воде. Луковицу и хлеб измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу хлеб и лук, яйцо.

Сыр трем на терке. Примерно треть сыра добавляем в фарш. Солим и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.

В емкость для запекания выкладываем тонко нарезанные полоски кабачка. Сверху - мясной слой.

Следом слой кабачков, затем мясной и сверху снова кабачки. Кабачки я немного солила, но это дело вкуса. У меня получилось три слоя кабачков и два мясных слоя. Сверху выкладываем оставшийся сыр.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаем горячей!

калорийность: 122.90 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги