САЛАТ “ПЕСТРЫЙ“ С НЕОБЫЧНЫМ СОУСОМ

ингредиенты:

Ветчина — 200 г
Грибы консервированные — 200
Сыр твердый — 150 г
Яблоко — 350 г
Петрушка
Сметана — 300 г
Мед — 3 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль
Помидор — 350 г

способ приготовления:

1. Ветчину нарезать тонкой соломкой. 2. Маринованные грибы разрезать на 4 части. 3. Сыр нарезать кубиками. 4. Яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. 5. Помидоры пробланшировать, очистить от кожицы, мелко нарезать и дать стечь соку. 6. Петрушку мелко нарубить. 7. Для приготовления заправки сметану смешать с рубленой петрушкой, медом, горчицей, лимонным соком, добавить соль по вкусу. 8. Приготовленные продукты выложить в кольцо (или салатник) слоями, поливая каждый слой заправкой в следующей последовательности: -маринованные грибы; -сыр; -яблоки; -ветчина; -помидоры. 9. Салат украсить зеленью и грибами.

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные