ПИЦЦА ПАРИЖСКАЯ С СОСИСКАМИ И СЫРОМ

ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 г
Мука — 300 г
Сосиска — 8 шт
Кетчуп
Сыр голландский — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.

способ приготовления:

Делаем обычное дрожжевое тесто. Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.

Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску

Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо. Следующие действия – в шахматном порядке. В итоге получается такая гусеничка. Духовку поставить на нагрев на 220 С. Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.

Смазать верх яйцом + молоко. Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать сыром и укропом. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги