| ||||||
| ||||||
|
вход
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ (КЛАССИЧЕСКИЕ)
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Из крылышка нам понадобится только часть до первого сустава, поэтому отрезаем остальное и зачищаем косточку от мяса. Грудка состоит из малого и большого филе, их надо разделить. Из малого филе надо удалить белое сухожилие, так как при нагревании оно сокращается и деформирует котлету. Малое и большое филе разрезать вдоль до половины, сохранив косточку. Накануне подготовим масло для фарширования грудки: размягченное масло смешаем с рубленой зеленью, солью и соком лимона, завернем в фольгу и оставим в холодильнике до полного застывания. Раскрыть малое филе, слегка отбить, посолить, поперчить, заложить внутрь масло, хорошо завернуть, поместить внутрь надрезанного большого филе,опять хорошо завернуть, скрепить деревяными палочками, обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях и обжарить до румяной корочки в хорошо разогретом масле. Масло внутри котлеты расплавляется, однако двойная панировка предохраняет его от вытекания. Так как грудка была большая, я дополнительно поставила готовые котлеты в духовку на 5 мин. На косточки надела папильотки, сделанные их салфетки, на гарнир - зeленый салат. Если котлета сделана правильно, растопленное масло должно вытекать при разрезании. Благодаря ему грудка получается сочная, очень вкусная. Многим сейчас непонятно, зачем нужна косточка с салфеткой. Правила хорошего тона того времени предполагали, что котлету надо было брать руками. В книге так было и написано: "Рыбу, птицу и молодицу берут руками!" раздел: вторые блюда Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- интим - не повод для знакомства? вам легко с кем-то переспать, не находясь в
- какая фамилия вам больше нравится: выхухолев, скунсятин или чучундрин?
- вылезала ли у вас какая-нибудь живность из унитаза?
- почему кот ложится только на меня? еду ему дает вся семья, я даже не чаще
- это совместный наезд? не разговариваю с мамой и она нашла телефон
- оцените внешность. красивая?
- вы завидуете тем, кто красивее вас, стройнее, моложе, пропорции у кого
- почему скорую помощь называют каретой? в моём детстве даже ездили
- это нарушение личных границ? в очереди женщина пыхтела мне в ухо!
- разругались с мужем в пух и прах. это был самый хреновый мой др
- как отвадить непристойную женщину соседа? она с неприличным прошлым!
- чем баловали себя на ужин четверга? я делала жаркое
- кто-нибудь делал сам себе внутримышечные уколы? это очень сложно?
- ваша любимая шоколадка сейчас? для меня - простой батончик натс!
- почему не помогают таблетки от головной боли?
- как вам фигура? такая фигура лучше, чем просто стройное телосложение
- кому ставили катетер перед родами? помог он вам? через какое время?
- какой это тип фигуры? вам нравится такая?
- какие планы на лето? у меня в июне поездки, в июле - надо заняться здоровьем.
- знаете семьи, где между родителями и детьми плохие отношения?
- стала уделять внимание парню, на 20 лет младше, а он сказал, что задолбала!
- можно ли обеспеченно жить на 84 тыс семье? есть двое взрослых и ребёнок
- коллега унижала меня со своими подругами, и им всё сошло с рук! лгали, что
- у вас ужин сегодня скромный? у меня блин с вишневой начинкой и кофеек
- если голова болит в области висков - это повышенное давление или
- сегодня уезжаю. будет ли на поезде парень, который мне нравится?
- вам легко всё бросить и переехать в другой город? или для вас такие перемены
- кератин и ботокс вредят волосам? у меня они и так повреждённые, но с
- верите в видео, где девушка идет в платье, а на неё все оборачиваются? я - нет!
- скоро др. менять ли телефон или это все одна ценовая категория, что и сейчас у
- такая фигура от природы? или тут пластическая хирургия?
- как перестать страдать по парню, который отверг?
- почему никакого удовлетворения не чувствуется от окончания
- чем опасна анемия, если ее не лечить? брат ушёл под расписку, уровень
- если жена регулярно летала в другие страны, для вас это было бы тревожным
- во время возбуждения стал тянуть низ живота, у вас было такое?
- искусственные цветы в интерьере - это норм или нет? у меня стереотип в
- почему не воспринимают депрессию серьезно? считают, что депрессия
- что из лета вспоминаете? я вспоминаю как выглядывала в окно с утра и все
- вы экономите? стали меньше экономить, когда начали хорошо
- могут ли слепые люди видеть сны?
- похожа на уставшую мамашу новорожденного?
- вы считаете 30 лет взрослым возрастом?
- можно ли дружить с бывшим? есть ли у вас примеры дружеских отношений с бывшим?
- почему молодые парни 25 - 32 лет не следят за зубами? у некоторых гнилые
- знакомая завела блог, где учит, как правильно строить отношения, а у самой все
- вы бы смогли работать на такой работе? танцевать в клубах, но не обнажаться
- купила тональный крем, так и должно быть? кажется темнее тон и без него лучше?
- согласны с мнением стоматолога: много гнилых зубов, потому что
- вы бы дали согласие на развод на месте подруги? ребенку 7 месяцев.
- у вас болит голова в первый день месячных? как вообще себя чувствуете в эти
- какие свечи вам нравятся? сжигаем более 100 свечей в месяц
- странное предпочтение на др: вместо крутого клубного мероприятия
- вы купили ли одежду на такую сумму для поездки или сказали что и так много
- вы когда-нибудь начинали отношения с мужчинами, когда у вас было не в
- какие кадры норм? спонтанная фотосессия. фрагменты из лайф-фото и видео
- стоит ли переносить отпуск из-за удаления зуба? вдруг воспалится. или зря
- что ели сегодня сладенького? я поела пол шоколадки, конфеты
- допустимо ли так ходить по улицам города при 30? лифчик один и я его постирала.
- я девственница. шалили с парнем, мне внезапно стало плохо, было
- это страшный сон женщины? ради мужа и семьи, принесла в жертву свои мечты,
- выставили серёжки, надетые один раз, по цене вдвое ниже, а предлагают ещё
- говорят: вырастешь, поймешь. кто что понял, когда вырос?
- чем можно убрать блестящие следы от утюга на черном топе? кому-нибудь удалось?
- как вы считаете, мужчины могут любить и страдать, и не говорить об этом?
- завидуете тем, у кого маленькая грудь и кто может носить топы? я - да!
- во время интима вспоминаю бывшего, не могу получать удовольствие. как
- верите, что от чужой зависти, злости человека могут начать
- есть ли среди присутствующих, столкнувшиеся с насилием? как это
- что брать из одежды в поезд? ехать 1,5 суток
- как думаете, существует ли кризис среднего возраста? когда и как он
- вас все ваши парни знакомили со своими родителями? кто не знакомил,
- как вы относитесь к тем, кто лезет к несвободным мужчинам? замечаю что не
- какой у вас почерк? у меня их несколько
- юля и лена - это конфликтные имена? невозможны крепкая дружба?
- у кого проблема запоров при этом, как ее решаете? что принимаете?
- кто считает свое здоровье слабым?
- при выписке из больницы нам дали зачем-то казенные тапки и носки! выкинуть?
- как реагировать на слова мужчины о бывших? надумываю, что он думает о
- почему, чем мужчина хуже выглядит, тем он больше оскорбляет женщин?
- все темы» новые темы»
- точеная фигурка 90х60х90! моя супердиета для плоского животика! выгляжу обалденн
- я доказала себе, что смогу - сбросила уже 9 кг! муж мной доволен! к лету я дости
- - 22 кг! аквааэробика творит чудеса! прощай целлюлит! я все-таки одену мини-юбку
- - 13 кг к 8 марта! я добилась осиной талии и идеального тела! мои фото!
- хочешь победить, начни с себя! в этом мире нет ничего не возможного! я смогла!
- я сбросила 9 кг без диет! мой лишний вес растаял на глазах! фото!
- - 17 кг и 34 см! galya.ru - лучший сайт для быстрого похудения! мое фото!
- сушка тела! минус 30 кило за полгода! я просто в шоке! стану звездой пляжной веч
- я похудела без запретов! объемы исчезали на глазах: за три месяца избавилась от
- - 15 кг! я исполнила свою мечту! избавилась от полноты! фото!
- я поставила себе цель похудеть к новому году! глядя на весы я понимаю, что у мен
- 3 года pol dance! качает пресс, сжигает жир, снимает стресс! как я похудела, не
- - 47 см и 12 кг! а раньше могла одеть только чехол для танка! мое фото!
- - 12 кг и 15 см в талии! красивое тело без целлюлита! супер! спасибо сайту галя.
- как я похудела на 8,5 кг за месяц! соблюдайте правила!
- минус 30 кг! все скоро будут в шоке! тебя не узнать!
- булимия - выход есть всегда! наше тело не виновато!
- - 52 см! мое превращение из тетки в девушку! как я скинула первые 30 кг! фото!
- точеная фигурка на заказ! - 15 кг за три месяца! уничтожила тушку! к лету стала
- - 25 кг! мое волшебное похудение! из увесистой тетки в худышку! мое фото!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|