САЛАТ СЛОЕННЫЙ СЕЛЕДКА В ШУБКЕ

ингредиенты:

4 шт.- картофель
1 шт.- селедка
4 шт.- яйца
2 шт.- морковь
2 шт.- свекла
250 г- майонез
1 большая луковица
1 шт.- яблоко
1 ст.л.- уксус 3% (если у вас 9%- разбавите)

способ приготовления:

1) Отварите овощи. Готовность проверить зубочисткой.

2) Варим яйца в крутую, чтобы не лопнули добавте в воду немного соли. Отделяем желток от белка и трем на терке. Все отдельно!

3) Почистить селедку и мелко порубить ножиком. (Я люблю селедку в винном соусе, тогда и вкус у "шубы" другой. Можно и без изысков.)

4) Очищенную картошку, морковь, яблоко трем на терке.

5) Мелко шинкуем лук. Чтобы убрать горечь добавляем 1 ст.л. 3%-уксуса и заливаем до верха кипятком, оставляем на 5 минут и сливаем воду.

6) Начинаем укладывать слои:

1- картошка и смазываем майонезом,

2- на картошку укладываем селедку + майонез,

3- яблоко,

4- лук + майонез,

5- морковь,

6- свекла + майонез,

7- белок,

8-желток

Шубка готова. Ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита !

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски