ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

ингредиенты:

2 стакана муки,
1 столовая ложка крахмала,
2 стакана молока,
2 яйца,
разрыхлитель для теста или сода на кончике ножа,
1 столовая ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли,
2 столовых ложки растительного масла

Для начинки:
2 столовых ложки масла сливочного,
2 столовых ложки апельсинового ликера,
100 г шоколада

способ приготовления:

Чтобы приготовить шоколадные блинчики, нужно просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут.

Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане сливочное масло, добавить ликер и размешать.

Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать тонкие блинчики. Горячий блинчик смазать масляной смесью и посыпать шоколадом. На каждый блинчик уйдет примерно по 2 чайных ложки шоколада. Свернуть блины в трубочку и подать горячими. Можно посыпать блинчики сахарной пудрой и украсить ягодами!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги