ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В ЖЕЛЕ

ингредиенты:

500 г творога,
4 яйца,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. манной крупы,
200 г цукатов,
цедра апельсина,
3 ст.л. сливочного масла,
растительное масло,
молотые пшеничные сухари,
пакетик желе, соль

способ приготовления:

Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, растертые с сахаром, 1/4 ч.л. соли, тертую цедру апельсина, манную крупу и влить немного растительного масла. Полученную массу хорошенько взбить деревянной лопаточкой. Затем добавить нарезанные кубиками цукаты и взбитые в густую пену яичные белки.

Творожную массу положить в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, и запекать в духовке до готовности. Затем достать из духовки и охладить.

Приготовить желе по своему вкусу или из пакета (по инструкции на упаковке) и залить им охлажденный пудинг. Когда желе застынет, украсить пудинг и подать к столу.

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты