САХАРНЫЕ КОЛЕЧКИ

ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Сметана — 100 г
Сахар — 75 г
Белок яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Посыпка кондитерская (разноцветная) — 75 г

способ приготовления:

В блендер сложить холодное сливочное масло, муку и соль и растереть в однородную массу.

Добавить сметану и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 10 минут.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать кружочки, а в центре них кружочки поменьше. Получившиеся колечки сверху смазать яичным белком и обвалять в сахаре. Выложить на противень и посыпать кондитерской посыпкой.

калорийность: 452.10 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: праздничные