СВИНИНА В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Свинина — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 150 мл
Сливки — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Горчица (Дижонская горчица) — 3 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Тимьян — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу

способ приготовления:

1. Очищаем свинину от пленочек, нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.

2. Нарезаем лук, обжариваем на этой же сковороде.

3. Добавляем муку, воду, горчицу, возвращаем свинину и тушим ещё 10 мин.

4. Вливаем сливки с тимьяном, коньяк. Специи. Тушим ещё 3-4 мин.

калорийность: 197.50 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда