БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Баклажан — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Нарезаем синенькие на язычки, толщина 5 мм.

Солим и оставляем на 30 минут.

Готовим начинку, натираем морковь режем лук и перец и грибы.

Обжариваем овощи.

Смешиваем фарш и овощи.

Обжариваем синенькие.

Заворачиваем начинку в синенькие.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 30 минут 180 градусов.

За 5 минут до конца посыпаем синенькие сыром и запекаем еще 5 минут.

Наше блюдо готово, приятного аппетита.

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски