СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РИСОВЫМИ КЛЁЦКАМИ

ингредиенты:

Курица (Я использую спинку) — 1/4 шт
Вода — 1.5 л
Соль
Перец черный
Рис (Мистраль) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное (Маленькое) — 1 шт
Картофель — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/4 шт

способ приготовления:

Курицу залить водой, посолить, поперчить и варить 30 минут.

Рис отварить и измельчить блендером.

В рисовое пюре добавить яйцо и муку.

Замесить тесто.

Овощи помыть и почистить.

Нарезать небольшими кубиками.

Добавить в бульон и варить еще 30 минут.

За 5 минут до завершения варки супа, положить в него клёцки.

Класть их нужно чайной ложкой.

время приготовления: 60 мин.

раздел: первые блюда