ШАРИКИ ИЗ ТВОРОГА

ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.

способ приготовления:

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.

Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики.

В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть. Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета.

Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.

время приготовления: 30 мин.

раздел: десерты