ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТНОЕ АМЕРИКАНЦЫ. ПЕЧЕНЬКИ ОСТУДИТЬ, ПЛОСКУЮ СТОРОНУ СМАЗАТЬ ГЛАЗУРЬЮ, ИЗ САХАРНОЙ ПУДРЫ И ЛИМОННОГО СОКА.

ингредиенты:

Маргарин — 100 г
Сахарная пудра — 300 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Яйцо — 2 шт
Молоко — 4 ст. л.
Мука — 200 г
Пудинг ванильный — 1 пач.
Разрыхлитель тест — 3 ч. л.
Сок лимонный — 5 ст. л.
Соль (щепотка) — 1

способ приготовления:

Взбить мягкий маргарин, 70 гр. сахарной пудры, ванильный сахар и соль миксером. Яйца добавлять, по одному к масляной массе и взбить. Добавить молоко, перемешать.

Муку, смешать с ванильным пудингом и разрыхлителем теста. Смешать сухую и жидкую части теста, хорошо перемешать. Тесто должно получиться такое, чтобы не растекалось и держало форму.

Лист застелить пергаментной бумагой! С помощью двух чайных ложечек, сделать маленькие кучки из теста. Оставлять место, для поднятия печенья. У нас получилось из этого количества теста, 16 штук.

Поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 10-12 минут.

Пока пекётся печенье, смешать 230 гр. сахарной пудры с лимонным соком и 1 ч. л. воды.

Сахарную пудру можно сделать самой, просто перемолоть сахар в кофемолке. Купленная сахарная пудра, намного мельче и глазурь получается белее (красивее). У меня была самодельная пудра!

Так выглядят наши печенюшки. Они кажутся плоскими, но это не так, у них одна сторона получается выпуклой.

Печеньки остудить, плоскую сторону смазать глазурью, из сахарной пудры и лимонного сока. Украсить по желанию!

Мы украшали малиновым сахаром, который делали сами и купленными посыпушками!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги