САЛАТ ВДОХНОВЕНИЕ ИЗ ВЕТЧИНЫ, ПОМИДОРОВ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

ингредиенты:

На 1 порцию:
100 г ветчины, 1–2 помидора, 50 г консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.

способ приготовления:

1) Ветчину из индейки нарезать соломкой.

2) Один помидор, не очищая от кожицы и не удаляя сердцевины, нарезать некрупными кубиками. Другой помидор разрезать пополам, а затем аккуратно нарезать полукружиями. Чтобы помидор не потерял много сока, лучше воспользоваться хорошо наточенным ножом.

3) Нарезанный кубиками помидор положить во вместительную емкость. Зелень петрушки нашинковать и добавить к нарезанному помидору.

4) Из консервированного зеленого горошка слить жидкость, добавить горошек к помидору и петрушке. Полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

5) Яйцо сварить вкрутую, очистить от скорлупы, мелко нарезать или измельчить на крупной терке. Измельченное яйцо положить на плоское блюдо.

6) Следующим слоем поместить нарезанную ветчину вместе с помидором, зеленым горошком и зеленью.

7) Готовый салат заправить майонезом и украсить, выложить на блюдо. По краям блюда положить нарезанный полукружиями помидор.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты