ВИНЕГРЕТ МОРСКОЙ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ, МОРСКОЙ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ

ингредиенты:

На 1 порцию:
2 средних размеров маринованных огурца, 50 г морской капусты, 100 г моркови по-корейски, 1 небольшая свекла, 1 некрупный клубень картофеля, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, петрушка, укроп, соль

способ приготовления:

1) К морской капусте

2) кладём морковь,

3) маринованные огурцы, нарезанные не очень крупными кубиками или соломкой. 4) Моем картофель и свеклу, затем варим на среднем огне и охлаждаем.

Отваренный картофель очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Репчатый лук очищаем и шинкуем. Переложить всё в ёмкость.

5) Отваренную свеклу очистить, а затем нарезать либо кубиками, либо соломкой.

6) К нарезанным овощам добавить консервированный зеленый горошек,

7) мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

8) Салат заправить растительным маслом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Готовый салат выложить на блюдо и украсить.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные