вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ОКРОШКА

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

На 2 литра кваса:
200г вареной колбасы или куриной грудинки,
3 крупные картофелины,
3-4 яйца,
3 средних огурца
1/2 пучка зеленого лука
зелень петрушки и укропа 1 пучек,
сметана 3 ст.л.






способ приготовления:

Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить и порезать мелкими кубиками. Огурцы помыть, если шкура у них грубая, то счистить ее, если же огурчики молоденькие, то порезать их со шкуркой мелкими кубиками. Колбасу или отварную куриную грудку порезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Белки порезать кубиками, желтки размять и растереть со сметаной. Добавить туда пару ложек кваса и тщательно размешать. Вылить эту смесь в порезанные ингредиенты и все хорошо перемешать. Добавить порезанный зеленый лук и порубленную зелень, залить квасом, перемешать и попробовать. Досолить по вкусу. Если квас не сладкий - немного подсластить (1-2 ст.л. сахара).


Хранить в холодильнике. Кушать холодной.



раздел: первые блюда


Источник: Аннушка, ВКУСНО: рецепты домашней кухни




рецепт понравился: 80% (4 чел.)
рецепт не понравился: 20% (1 чел.)

новые

  • ruderi 26.07.08 01:51
    СПАСИБО! Я ЛЮБЛЮ ОКРОШКУ.
  • laffy 27.07.08 14:33
    Okroshka letom eto super, tem bolee dlya teh, kto hochet ostavat'sya v tonuse!!!
  • kathrine 28.07.08 11:49
    Окрошка супер!!
    Но этот вариант-с квасом и картошкой-не самый легкий.
    Можно делать различные вариации из зелени, овощей и мяса - без картошки и на кефире или сыворотке
  • lukyan 24.04.09 11:08
    А я вместо кваса беру Тан или Айран и без картошки делаю,вместо колбасы добавляю куриную грудку.
  • виктория60683 20.09.09 19:20
    а я люблю на майонезе, воде и уксусе
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru